گمان نمی کنم کسی ایران زندگی کند و با نام برنج طارم هاشمی فسفری نا آشنا باشد.کمتر مغازه ای را می توان یافت که بین کیسه ای برنج آن اسمی از برنج طارم هاشمی به چشم نخورد. یا کمتر رستورانی هست که در انبار خود تلی از این کیسه ها نداشته باشد. برنج هاشمی امروزه در تک تک خانه خانوادههای ایرانی یافت می شود. به نظر شما علت چیست؟ آیا علت دیگری غیر کیفیت می تواند دلیل تدوام این برند در بین ایرانیان باشد. با ما باشید تا گذری بر تاریخچه برنج طارم هاشمی، روش تشخیص برنج هاشمی و تفاوت آن با دیگر محصولات داشته باشیم.
برنج هاشمی چیست؟
برنج هاشمی یکی از محصولات محبوب استان گیلان، واقع در شمال کشور میباشد که در برابر آفات جانوری و گیاهی مقاومت بالایی دارد. این موضوع به علت ساختار ویژهی ساقهی این گیاه است که فرصت فعالیت و تکثیر را به گونههای انگل نمیدهد. در نتیجه نیاز کمتری به سم پاشی دارد و اغلب بشکل ارگانیک در بازار موجود است. برنج هاشمی در دو رقم گرم و سرد در رنگ استخوانی به بازار عرضه میشود و تفاوت بنیادین این دو در ظاهر آنها به چشم میخورد که برنج هاشمی سرد مقداری لاغرتر از گرم است.
برنج هاشمی اصیل پس از گذشت مدت زمان طولانیای از پخت، قادر به حفظ نرمی خود است. از انواع برنج هاشمی میتوان به برنج هاشمی دودی، برنج طارم هاشمی ، برنج هاشمی عطردار، برنج هاشمی آستانه و برنج هاشمی قهوهای که قبل از پوستگیری و تحت فرایند حرارتی به بازار عرضه میشود، اشاره کرد.
برنج طارم چیست؟
برنج طارم دارای دانههای کرمی رنگ و بلند است. این برنج از محصولات مزارع مناطق غربی استان مازندران از جمله رامسر، نوشهر، تنکابن و چالوس است. از ارقام آن میتوان به برنج طارم دیلمانی و موسی طارم اشاره کرد.
ویژگی های برنج طارم هاشمی درجه یک
برنج طارم هاشمی ترکیبی از این دو رقم برنجِ مرغوب ایرانی است. این محصول بطور گسترده در زمینهای استان مازندران و گیلان کشت میشود و قیمت مناسبی نسبت به سایر برنجهای ایرانی را دارا میباشد. گیاه برنج طارم هاشمی از لحاظ ظاهری شباهت بسیاری به برنج هاشمی داشته و مانند آن ساقهی بلند و نازک دارد و ریشک نیز در ساختار این گیاه دیده میشود. ریشک در شرایط کم آبی مقاومت فوقالعادهای به گیاه میبخشد.
همچنین ساختار ویژهی این گیاه، آن را در برابر حملهی آفات مقاوم نگه میدارد. ناگفته نماند این محصول برای ارائهی بهترین کیفیت رشد و نمو خود نیازمند خاک مغذی است.
برنج هاشمی بهتر است یا طارم؟
با در نظر گرفتن تفاوت سلایق و امیال در افراد، نمیتوان جوابی قطعی برای این سوال داد اما بطور کلی میتوان برتری هر یک از آنها را با توجه به هدف مورد استفاده بشکل تقریبی تعیین کرد. از لحاظ سلامت، برنج هاشمی دارای کیفیت بالاتری است اما اگر صرفا طعم و ظاهر برنج برای شما مدنظر است، برنج طارم گزینهی بهتری میباشد.
در نهایت
برای مشاهده انواع برنج ایرانی و نمونه بسته بندیهای مختلف برنج طارم هاشمی توانید به سایت فسفری مراجعه فرمایید. این مجموعه باکیفیتترین برنجهای درجه یک ایرانی کشت شده در استانهای مازندران، گیلان و گلستان را بدون حضور واسطهها و به طور مستقیم با قیمتی مقرون به صرفه به فروش میرساند. حتی اگر فروش هم نکنید، تنها با خرید عمده این محصولات هزینه های واسطه گری را دور خواهید زد. پس با خیال راحت جهت خرید اینترنتی میتوانید با ما در ارتباط باشید.
رضایت مشتری