برنج لاشه فجر

با توجه به اهمیت تغذیه سالم و استفاده از مواد غذایی با کیفیت، همواره به دنبال انتخاب بهترین محصولات برای سلامتی خود هستیم. یکی از مواد غذایی مهم و اساسی در رژیم غذایی بسیاری از افراد، برنج است. برنج به عنوان یک محصول اصلی در بسیاری از غذاها و غذای روزمره ما جایگاهی ویژه دارد. اما در انتخاب برنج، نیازمند بهترین کیفیت و سلامتی هستیم.

امروزه، با وجود واردات برنج از کشورهای دیگر، نگرانی‌هایی درباره سلامتی و کیفیت برنج به وجود آمده است. برخی از برنج‌های خارجی که وارد می‌شوند، ممکن است حاوی مواد مضر مانند آرسنیک باشند. بنابراین، یافتن یک جایگزین سالم و با کیفیت برای این نوع برنج‌ها امری ضروری است.

در این راستا، برنج لاشه فجر یک گزینه بسیار مناسب برای افرادی است که به دنبال برنج با کیفیت هستند. برنج لاشه فجر، یکی از برنج‌های تولید شده در ایران است که به علت شرایط زمین‌ها و محیطی خاصی که در این کشور وجود دارد، می‌تواند خواص و ویژگی‌های متمایزی داشته باشد.

از برنج لاشه فجر تا چه میزان شناخت دارید؟

برنج لاشه فجر حدود پنج تا پانزده درصد از برنج سفید فجر تولید شده از کارخانه را شامل می شود. این برنج مخصوص منطقه گلستان و گرگان بوده و از ویژگی های بسیار خوبی برخوردار است. پس از جداسازی برنج فجر درجه‌ی یک به عنوان خروجی اول، شکسته‌های آن درست با همان ارزش غذایی یکسان  برجای می ماند که از نظر کیفیت با برنج فجر در عطر، طعم و پخت تفاوتی ندارد و فقط اندازه دانه های آن کوچکتر شده است. برنج لاشه فجر قیمت پایینی داشته و برای پخت روزانه مناسب می‌باشد.

تفاوت بین برنج لاشه فجر، سرلاَشه و نیم دانه فجر:

برنج لاشه و نیم دانه فجر برنج هایی هستند که از الک کردن برنج های سالم توسط دستگاه بوجار تهیه می شوند. این برنج ها، همان برنج های شکسته ای هستند که مقاومت کمتری داشته و در کارخانه بعد از الک کردن و جداسازی برنج های سالم، جمع آوری شده و بسته بندی شده اند. و اما تفاوت بین برنج لاشه فجر، سرلاَشه و نیم دانه فجر چیست؟

برنج لاشه:

برنج هایی هستند که دانه های اناه شکسته شده و اندازه هر دانه برنج از لحاظ ظاهری دو سوم برنج سالم است.

دانه های برنج لاشه برش خورده و به اندازه‌های کوچک‌تری تبدیل شده اند. این نوع برنج ممکن است برای طبخ غذاهای خاص و مراسم‌ها استفاده شود.

برنج‌های سرلاشه:

دانه‌های سالم در برنج سرلاشه نسبت به برنج لاشه بیشتر است. روند کار هم به این صورت است که بعد از بوجاری دانه های سالم که برنج های سالم جداسازی می شوند، دانه ها یکبار دیگر الک می شوند تا دانه های سالمتر تفکیک شوند . دانه های سرلاشه سالمتر از لاشه هستند. این برنجها  دارای سی درصد برنج شکسته و 70 درصد دانه‌ کامل است. در برنجهای سرلاشه هر چقدر درصد برنج‌های سالم بیشتر و برنج‌های شکسته کمتر باشد، کیفیت برنج بالاتر خواهد بود.

برنج نیم دانه:

برنج نیم دانه دانه های ریزی هستند که از دستگاه الک یا بوجاری پاک شده واز لحاظ ظاهر یک سوم برنج سالم میباشند. برنج‌های نیم دانه در اصل همان برنج‌های سالم هستند که در پروسه بسته‌ بندی، انتقال و …دچار شکستگی شده‌‌اند. این دانه های ریز تقریبا بدون دانه سالم بوده و کوچک‌تر از نصف یک دانه معمولی می باشند.

 برنج لاشه فجر چیست؟

دانه‌های شکسته‌ برنج فجر که از طریق دستگاه بوجاری یا الک از برنج فجر معطر جدا می شوند برنج لاشه فجر نامیده می شوند. علت شکستن برنج به مرحله‌ی تولید برنج مربوط میشود. برخی از دانه‌های کامل برنج پس از گرفتن پوسته‌ی شالی فجر و تبدیل آن به برنج سفید، شکسته می‌شوند. در نتیجه این شکست برنج مخلوطی بدست می آید که باید بوجاری شود. بوجاری یا دستگاه الک، ابزاری است که برای جداسازی برنج اصلی از شکسته‌های آن استفاده می‌شود. خروجی اول دانه های کامل برنج فجر است که به عنوان برنج فجر درجه اول شناخته می شود. شکسته‌های آن نیز به نام برنج لاشه فجر یا  نیم‌دانه فجر به فروش می‌رسند. برنج لاشه فجر یکی از انواع لاشه های موجود در بازار است که همانند دیگر لاشه های برنج ازمحبوبیت بالا، قیمت مناسب و طعم مطلوب برخوردار است.

کیفیت برنج های نیم دانه و لاشه فجر:

کیفیت برنج های لاشه و نیم دانه بستگی به برنج های سالمی دارد که از آن جدا میشود. اما جالب اینجاست که برنج های لاشه و نیم دانه بدلیل شکسته بودن دارای هضم راحت تری هستند، بر فرض مثال برنج طارم بهترین و معطر ترین برنج ایرانی است که حتی  لاشه طارم بدلیل معطر بودن خود برنج طارم از عطر و طمع فوقالعاده ای برخوردار است. درحالی که قیمت آن از خود برنج طارم کمتر است. از آنجایی که هر برنجی می تواند لاشه و سرلاشه یا نیم دانه داشته باشد لذا، بسته به این‌که لاشه، نیم دانه و سرلاشه برنج، متعلق به کدام نوع برنج باشد، کیفیت آن هم متفاوت از دیگری خواهد بود. هر برنجی که کیفیت بالایی داشته باشد، لاشه و نیم‌دانه با کیفیت‌تری هم  خواهد داشت. بنابراین قیمت آن‌ها ثابت نبوده و در نوسان خواهند بود.

مزایای برنج لاشه فجر:

مزایای استفاده از برنج نیم دانه و لاشه عبارتند از:

قیمت مقرون به صرفه

برنج نیم دانه و برنج لاشه فجر به دلیل شکستگی، از قیمت پایین‌تری نسبت به برنج‌های سالم برخوردار هستند. این امر باعث می‌شود که این برنج‌ها برای مصارف روزانه و خانوار‌های کم‌درآمد مناسب باشند.

طعم و عطر عالی

برنج نیم دانه و لاشه از نظر طعم و عطر تفاوتی با برنج‌های سالم ندارند. این برنج‌ها از همان نوع برنج سالمی تولید می‌شوند که در کارخانه‌های شالیکوبی تولید می‌شوند. تنها تفاوت آن‌ها در اندازه دانه‌هاست.

هضم آسان

برنج نیم دانه و لاشه به دلیل شکستگی، سطح بیشتری از نشاسته را در معرض آب قرار می‌دهند. این امر باعث می‌شود که این برنج‌ها هضم آسان‌تری داشته باشند.

کاربردهای متنوع

برنج لاشه فجر و نوع نیم دانه آن را می‌توان برای تهیه انواع غذاهای ایرانی مانند کته، دمپخت، آش، شیر برنج، شله زرد و سوپ استفاده کرد. این برنج‌ها همچنین برای تهیه آرد برنج نیز مناسب هستند.

در مجموع، برنج نیم دانه و لاشه یک گزینه مناسب برای افرادی است که به دنبال برنجی با قیمت مقرون به صرفه، طعم و عطر عالی و هضم آسان هستند.

کاربرد برنج لاشه فجر

از این برنج  در تهیه انواع آش نذری، شیر برنج، آش کشک، شله زرد، فرنی و یا انواع دسر  و … استفاده می شود. همچنین این برنج‌ها گزینه‌های بسیار مناسبی برای تهیه انواع آرد برنج هستند. آرد برنج در تهیه انواع ماسکهای صورت یا پخت انواع نان و شیرینی کاربرد دارد. حتی در بعضی از کبابهای سوخاری از آرد برنج برای ترد کردن غذاها استفاده می شود. به خاطر هضم آسان گزینه بسیار خوبی برای غذای کودک خواهد بود. همچنین دروعده های روزمره غذایی به خاطر عطر و طعم بی نظیرش محبوبیت زیادی دارد.

طرز پخت برنج لاشه فجر

برنج نیم دانه و لاشه به دلیل شکستگی، نسبت به برنج‌های سالم، چسبندگی بیشتری دارند. این امر باعث می‌شود که این برنج‌ها برای تهیه انواع غذاهای ایرانی مانند کته، دمپخت، آش، شیر برنج، شله زرد و دسر مناسب باشند. برنج لاشه و سرلاشه را می‌توان به روش کته یا آبکش پخت. با این حال، اگر می‌خواهید این برنج به هم نچسبد، بهتر است از روش آبکش استفاده کنید.

پخت برنج نیم دانه به روش کته

برای پخت برنج نیم دانه به روش کته، ابتدا برنج را به خوبی بشویید و و بدون خیساندن با مقداری آب سرد در قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید. بعد از اینکه آب برنج جوشید و تمام شد حرارت را کم کنید و اجازه دهید برنج به مدت 15 دقیقه دم بکشد.

پخت برنج نیم دانه به روش آبکش

برای پخت برنج نیم دانه به روش آبکش، ابتدا برنج را به خوبی بشویید و سپس، آن را در قابلمه بریزید. مقداری آب سرد به برنج اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید. بعد از اینکه آب جوشید، حرارت را زیاد کنید و اجازه دهید برنج به مدت 5 دقیقه بجوشد. سپس، آب برنج را خالی کنید و برنج را آبکش کنید.

در یک قابلمه دیگر، مقداری روغن یا کره بریزید و روی حرارت قرار دهید. سپس، برنج آبکش شده را به قابلمه اضافه کنید و با مقداری آب جوش مخلوط کنید. مقدار آب باید به اندازه‌ای باشد که سطح برنج را بپوشاند. سپس، حرارت را کم کنید و اجازه دهید برنج به مدت 15 دقیقه دم بکشد.

نکات مهم در پخت برنج نیم دانه و لاشه

• برای پخت برنج نیم دانه و لاشه، بهتر است از برنج‌های تازه استفاده کنید.
• اگر از برنج‌های قدیمی استفاده می‌کنید، بهتر است آن‌ها را بیشتر خیس کنید.
• در زمان خیساندن برنج، می‌توانید به آن مقداری نمک اضافه کنید تا طعم بهتری پیدا کند.
• اگر می‌خواهید برنج شما طعم و عطر بیشتری داشته باشد، می‌توانید در زمان خیساندن برنج، به آن مقداری آب لیمو یا آب پرتقال اضافه کنید.
• در زمان پخت برنج نیم دانه و لاشه، حتما از دمکنی استفاده کنید تا برنج شما به هم نچسبد.

زمان پخت برنج لاشه فجر

برنج‌های سالم به مدت زمان بیشتری برای پخت نیاز دارند و این زمان ممکن است بین 35 تا 45 دقیقه طول بکشد. در حالی‌ که برنج‌های نیم دانه ویا برنج لاشه فجر معمولا برای دم کشیدن به 15 تا 30 دقیقه زمان نیاز دارند. همچنین اگر از آن‌ها در تهیه سوپ، آش، فرنی و … استفاده می‌کنید، زمان پخت آن‌ها کمتر خواهد بود.

مزایای خرید اینترنتی برنج از طریق وبسایت:

• تنوع محصولات: این شرکت انواع مختلفی از برنج ایرانی را با کیفیت بالا و قیمت مناسب ارائه می‌دهد.
• قیمت مناسب: قیمت برنج در این شرکت نسبت به سایر فروشگاه‌ها و سوپرمارکت‌ها مناسب‌تر است.
• ارسال سریع: سفارشات شما در اسرع وقت و به صورت رایگان ارسال می‌شوند.
• امکان پرداخت آنلاین: شما می‌توانید سفارش خود را به صورت آنلاین پرداخت کنید.

• امکان خرید عمده: این شرکت امکان خرید عمده برنج را نیز برای مشتریان خود فراهم کرده است

قیمت برنج لاشه فجر

هر چه کیفیت شالی بالاتر باشد، کیفیت برنج نیم دانه و لاشه آن‌ها هم بالاتر خواهد بود. برای مثال نیم دانه و لاشه هاشمی و طارم، نسبت به نیم‌دانه شیرودی قیمت بالاتری دارند و بیشتر هم مورد استقبال قرار می‌گیرند. برنج لاشه فجر یکی از خوش قیمت ترین لاشه های بازار است که اگرچه کمیاب است ولی قیمت مناسب تری نسبت برنج لاشه هاشمی دارد. این برنج در رده قیمتی کمتر از برنج خارجی قرار گرفته واز نظر کیفیتی نیز فرق چندانی بین لاشه فجر و خود برنج فجر نیست. لاشه برنج فجر از نوع برنج های پر محصول می باشد.

خرید برنج لاشه فجر:

برنج لاشه فجر با داشتن طعم و عطر بی‌نظیری نسبت به برنج‌های خارجی، به عنوان یک برنج محبوب در بازار معرفی شده است. همچنین، این برنج با قیمتی مناسب، به تمامی نیازهای روزمره ما در مصرف برنج پاسخ می‌دهد. با انتخاب برنج لاشه فجر، شما می‌توانید از طعم و کیفیت برنج ایرانی لذت ببرید و در عین حال مطمئن باشید که از سلامتی خود محافظت کرده اید. در ادامه، ما به شما یک سایت معتبر را معرفی خواهیم کرد که برنج لاشه فجر با کیفیت را به شما ارائه می‌دهد. این سایت با سال‌ها تجربه در زمینه تولید و عرضه انواع برنج، به عنوان یکی از سایت‌های برتر و قابل اعتماد در این صنعت شناخته شده است.

چرا برنج فسفری:

اگر به دنبال یک سایت مطمئن برای خرید برنج لاشه فجر با تنوع انواع، قیمت مناسب و کیفیت بی‌نظیر هستید، به شما “برنج فسفری” را معرفی می‌کنیم. سایت برنج فسفری، با سال‌ها تجربه در زمینه تولید و عرضه برنج لاشه فجر، به عنوان یکی از سایت‌های برتر و قابل اعتماد در این زمینه شناخته می‌شود. آنها به تولید و عرضه انواع برنج های با کیفیت و تضمین سلامتی متعهد هستند. در “برنج فسفری” می‌توانید انواع برنج لاشه فجر را با طعم و عطر بی‌نظیرشان پیدا کنید. همچنین، این سایت به منظور حفظ کیفیت برنج، آزمون‌های کنترل کیفیت را انجام می‌دهد و بسته‌بندی مناسب را برای حفظ تازگی و طعم برنج ارائه می‌دهد. این سایت با ارائه خدماتی سریع و قابل اعتماد، به تمام نیازهای شما پاسخ خواهد داد. همچنین، قیمت‌های منطقی و رقابتی این سایت، امکان دسترسی آسان به برنج لاشه فجر با کیفیت را برای همه فراهم می‌کند.